Alma Vinos Unicos

Lunita 2018 - Montesco Punta Negra 2015 - SuperUco Río de los Chacayes 2016

€81,90

 LUNITA 2018

PAÍS
Argentina

PARAJE
Mainqué

REGIÓN
Patagonia 

VARIEDAD
Pinot Noir 

SUELO
Suelos pobres arcillo calcáreos situados en la mitad del valle 
 VITICULTURA
Viñas viejas de pie franco. Toda la finca se trabaja siguiendo los principios de la biodinámica con certificado Demeter.

VINIFICACIÓN Y CRIANZA
Fermentación espontánea en depósito de cemento abierto con 50% de raspón entero. Maceración suave a través de infusiones. Crianza de de 12 meses en 50% barricas usadas y la otra mitad en depósito de cemento. 

 

Montesco Punta Negra 2015

 

PAÍS
Argentina

PARAJE
Gualtallary

REGIÓN
Valle de Uco 

VARIEDAD
Pinot Noir 

SUELO
Suelos pedregosos con grandes piedras de granito recubierto de una película calcárea. Viñedo a una altitud de 1350 m.s.n.m.
 VITICULTURA
Viñas de unos 10 años trabajadas de manera orgánica

VINIFICACIÓN Y CRIANZA
El vino fermenta espontáneamente con un 30-40% de raspón entero en depósitos de cemento. Finalmente, el vino reposa durante un año en un fudre de 1948 restaurado.

 

SuperUco Río de los Chacayes 2016

PAÍS
Argentina

PARAJE
Altamira

REGIÓN
Valle de Uco 

VARIEDAD
Malbec

SUELO
Los Chacayes es una subzona del Valle de Uco que se sitúa entre los 1000 y 1350 metros y donde predominan suelos arenosos con presencia de piedras recubiertas de carbonato de calcio. Viñedo a una altitud de 1050 m.s.n.m.
 VITICULTURA
Viticultura orgánica

VINIFICACIÓN Y CRIANZA
El vino fermentó de manera espontánea en huevos de cemento, para luego permanecer durante 12 meses en barricas de tercer uso de 500 litros. 

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